Située dans la commune de Capesterre-Belle-Eau , au sud de Basse-Terre, la Maison de Kassaverie est un haut lieu de tourisme culturel et gastronomique. Cet établissement est dédié à la fabrication de la kassav, une galette traditionnelle à base de manioc, un aliment de base dans la cuisine guadeloupéenne. Connue également sous le nom de manioquerie, la kassaverie est un lieu où les traditions culinaires locales sont préservées et partagées avec passion.
Dès 1895, Henri Longueteau transforme l'ancienne sucrerie pour fabriquer le rhum AGRICOLE, rhum provenant directement de la distillation du pur jus de canne à sucre.
Bien qu’il ait conservé ce nom, le domaine a depuis des années abandonné la culture du café pour se consacrer à la banane.
La tradition du rhum agricole est parfaitement respectée, et symbolisée par une grande roue à aubes, unique aux Caraïbes, qui entraîne deux moulins, alimentée par un canal de 3 kilomètres percé au 18ème siècle … par le père Labat !
Fondée en 1870, l’Usine GARDEL est la dernière usine sucrière encore en activité de la Guadeloupe.
Le cacao retrouve ses lettres de noblesse.
La Vanilleraie vous accueille à Pointe-Noire. Fort de leur savoir-faire, ils vous feront découvrir la culture de la vanille, ainsi que leurs secrets de fabrication.
La Distillerie Damoiseau est implantée sur l'ancienne habitation Bellevue, dans la commune du Moule. Elle produit le rhum agricole Damoiseau.
Joseph et Fernand REIMONENQ, 2 pionniers du rhum en Guadeloupe.
En 1915, Joseph achète le terrain au Docteur Diavet ( ancienne plantation de cacao et de plantes médicinales ) alors débutent les travaux de défrichement du terrain pour la plantation des cannes à sucre et la construction de la distillerie, qui était en bois.
L’usine de Beauport met en lumière un pan important de l’histoire de l’économie sucrière de la Guadeloupe. A travers ses 250 ans d’histoire, Beauport a été le lieu de bien d’innovations et d’évolutions scientifiques, économiques et sociales.
L'écomusée créole art de la Guadeloupe a pour vocation la pédagogie.
Jocelyn ROUMBO, travaille depuis 1989 avec sa compagne pour réaliser un endroit dédié aux traditions, aux coutumes, à la vie en Guadeloupe.
Le fort Delgrès fut un haut lieu de la lutte franco-anglaise dans les Antilles puis de celle des Guadeloupéens conduits par l'officier mulâtre Louis Delgrès, résistant au rétablissement de l'esclavage.
Zévallos tient son nom de la famille Parisis de Zévallos, propriétaires du site jusqu'en 1873.
Son architecture ne laisse pas indifférent puisqu'il s'agit d'un exemple rare chez nous, de maison de briques et de fer.
La Pointe des Châteaux, se situe à l’extrémité sud-est de l’île Papillon sur la commune de Saint-François et ne comporte aucun châteaux digne de ce nom.
L’origine en est simplement l’établissement de la communauté religieuse des Capuccins, qui en 1683 en ont fait leur paroisse : la Paroisse des Châteaux.
La Soufrière, surnommée "La vieille Dame" est un volcan en activité situé sur le territoire de la commune de Saint-Claude.
Situé en Guadeloupe, à l’extrême Nord de l'île de la Grande-Terre, sur le territoire de la commune d'Anse-Bertrand. Cette curiosité géologique, façonnée par l'érosion marine, est enveloppée d'un voile de mystère et de folklore local.
Une plage de sable blanc bordée de cocotiers, avec son lagon turquoise, son ambiance de bout du monde et ses vendeurs de glaces et de beignets… Un paysage de carte postale !
